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sal integral faz bem?

O sal integral, como o sal marinho integral não refinado, pode oferecer alguns benefícios à saúde em comparação ao sal de cozinha comum (refinado).

Benefícios do Sal Integral:

  • Riqueza em minerais: O sal integral contém diversos minerais importantes para o corpo, como magnésio, potássio, cálcio e ferro, que podem contribuir para a saúde geral.
  • Menor teor de sódio: O sal integral pode ter um teor de sódio ligeiramente menor que o sal refinado, o que pode ser benéfico para pessoas com hipertensão ou que precisam controlar o consumo de sódio.
  • Sabor mais natural: O sal integral geralmente tem um sabor mais complexo e menos intenso que o sal refinado, o que pode ser apreciado por alguns paladares.

Precauções:

  • Consumo moderado: Apesar dos benefícios, o consumo de sal integral deve ser moderado. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de 5 gramas de sal por dia para adultos.
  • Hipertensão: Pessoas com hipertensão ou outras condições que exigem controle do sódio devem consultar um médico antes de aumentar o consumo de sal integral.
  • Qualidade do sal: É importante escolher um sal integral de qualidade, sem adição de conservantes ou outros aditivos artificiais.

Em resumo:

O sal integral pode ser uma opção mais saudável que o sal refinado, principalmente devido à sua riqueza em minerais e menor teor de sódio. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e escolher um produto de qualidade.

Lembre-se:

  • Consulte um nutricionista ou médico para obter orientação sobre o consumo ideal de sal para sua saúde individual.
  • Priorize uma alimentação equilibrada e rica em alimentos frescos e naturais.

Outras fontes de informação:

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