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Proposta de reorganização da Central de Material e Esteriliz...

Título: Proposta de reorganização da Central de Material e Esterilização de uma maternidade Autor: Costa, Francisca Marta de Lima Resumo: Trata - se de um a proposta de reorganização da central de material e esterilização (CME) das Quintas Natal - RN que têm como objetivo i dentificar as lacunas e ncontradas na esterilização dos materia is na central de material e esterilização; Capacitar os profissionais que trabalham na central de material e esterilização para que atuem de acordo com as normas da RDC de n. 307 e t raçar um fluxograma para desenvolvimento das atividades dentro da central de material e esterilização. Para o alcance dos objetivos será identificado os problemas da CME por meio de observações e levantamento do número infecções hospitalares ; realizar encontros para discutir as técnicas assépticas realizadas em todas as áreas e por último descrever atividades a serem desenvolvidas em cada área, posteriormente, esboçando um fluxograma. Com a implantação deste projeto na CME a instituição que utiliza os mate ria i s dispensados por ela terá redução dos números de infecção hospitalar ; os profissionais estarão capacitados conforme as normas legais e assim, contribuirá para melhoria d a instituição. Descrição: TCC(especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-graduação em Enfermagem. Linhas de Cuidado em Saúde Materna, Neonatal e do Lactante URI: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/172673 #Ler mais...

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"A refrigeração inibe o crescimento da salmonela nos ovos?

Não, colocar o ovo na geladeira não mata a salmonela, mas ajuda a prevenir a sua proliferação. A refrigeração inibe o crescimento da bactéria, mas não a elimina completamente. #salmonela #ovos #refrigeração #segurançadosalimentos #cozinha #saúde Para matar a salmonela presente nos ovos, é necessário cozinhá-los a uma temperatura de 70°C por pelo menos 15 minutos. Isso significa que a gema deve estar completamente cozida e firme. Aqui estão algumas dicas importantes para evitar a contaminação por salmonela em ovos: Refrigeração: Mantenha os ovos refrigerados em temperatura abaixo de 4°C, preferencialmente na parte central da geladeira, e não na porta. Higiene: Lave bem as mãos com água e sabão após manusear ovos crus. Lave também os utensílios e superfícies que entraram em contato com os ovos. Cozimento: Cozinhe os ovos completamente até que a gema esteja firme. Evite consumir ovos crus ou com a gema mole. Conservação: Conserve os ovos cozidos na geladeira por no máximo 3 dias. ...