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PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA NO BRASIL: ANÁLISE DAS INSTITUIÇÕES FINANCEIRAS INTEGRANTES DO ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE EMPRESARIAL Hayra Joelly Lima de Almeida, Eurípedes Rosa do Nascimento Junior, Abimael de Jesus Barros Costa Resumo RESUMO O artigo descreveu as práticas socioambientais de quatro instituições financeiras que pertencem à carteira do Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) da BM&FBovespa. Os dados do ano de 2012 referem-se aos Bancos do Brasil, Itaú Unibanco, Bradesco e Santander. Os indicadores analisados estão no padrão ao que preceitua a Global Reporting Initiative (GRI) – Suplemento Setorial de Serviços Financeiros (SSSF). Esta investigação é qualitativa, descritiva e documental. A análise de conteúdo foi baseada nos Relatórios de Sustentabilidade que estão aderentes aos Princípios do Equador e os Princípios para Investimento Responsável – PRI de informações de caráter setorial e ambiental. Os resultados demonstram que as instituições financeiras seguem as diretrizes dos indicadores do GRI. Todavia, não há uma uniformização dos indicadores evidenciados, o que dificulta a comparação entre as instituições. Palavras-chave: Evidenciação Sustentável. Global Reporting Initiative (GRI). Contabilidade Socioambiental.#Ler mais...

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"A refrigeração inibe o crescimento da salmonela nos ovos?

Não, colocar o ovo na geladeira não mata a salmonela, mas ajuda a prevenir a sua proliferação. A refrigeração inibe o crescimento da bactéria, mas não a elimina completamente. #salmonela #ovos #refrigeração #segurançadosalimentos #cozinha #saúde Para matar a salmonela presente nos ovos, é necessário cozinhá-los a uma temperatura de 70°C por pelo menos 15 minutos. Isso significa que a gema deve estar completamente cozida e firme. Aqui estão algumas dicas importantes para evitar a contaminação por salmonela em ovos: Refrigeração: Mantenha os ovos refrigerados em temperatura abaixo de 4°C, preferencialmente na parte central da geladeira, e não na porta. Higiene: Lave bem as mãos com água e sabão após manusear ovos crus. Lave também os utensílios e superfícies que entraram em contato com os ovos. Cozimento: Cozinhe os ovos completamente até que a gema esteja firme. Evite consumir ovos crus ou com a gema mole. Conservação: Conserve os ovos cozidos na geladeira por no máximo 3 dias. ...